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Sopa com ervas aromáticas é …. Sopa verde!

Esta é uma sopa muito simples, mas com um sabor forte de ervas aromáticas, neste caso de coentros.

Como já se sabe, o sal está proibido, pelo que podemos usar ervas aromáticas para apurar os nossos pratos. Podem ser introduzidas pelos oito meses e dar preferência a comprá-las frescas. Deve-se também ter cuidado em não usar demasiado para não camuflar o sabor dos outros ingredientes. Aqui fica uma sugestão de uma sopa com um sabor intenso mas diferente. Pode não agradar a todos os bebé mas não deixe de experimentar!

Ingredientes:

1 dente de alho

1 Courgette

Bróculos

4 ramos de coentros

azeite

Preparação:

Cortar os legumes em pedaços e cozer. 5 minutos antes de estar pronto introduza os coentros. No fim passar tudo com a varinha mágica e juntar um fio de azeite.

Caso esteja a usar a Babycook ou outra mnáquina semelhsnte coloque todos os ingredientes no cesto e ponha a cozer.

Bom apetite!!!!

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