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Pêra-Abacate

Já tinha lido imensa coisa sobre a pêra-abacate ser um excelente alimento para os bebés, mas até agora ainda não tinha experimentado. Uma das razões é a sua textura cremosa e o facto de estar carregado de nutrientes. Muitas vezes confundido com um vegetal este fruto consome-se fresco, não necessita de ser cozinhado e pode ser esmagado com um garfo como as bananas.

A pêra-abacate, ou simplesmente abacate, apesar de ser um alimento “gordo” é livre de sódio e colesterol, rica em vitamina E e muito nutritiva. Ajuda na prisão de ventre e é de fácil digestão.

Por tudo isto, resolvi comprar dois exemplares para a M.A. provar.

Dicas de Preparação e Conservação:

Podemos guardar um abacate inteiro e maduro no frigorifico durante uma semana. Não congelar o fruto antes de amadurecer. Depois de cortado, aguentará 1-2 dias no frigorifico.

Depois de cortada a pêra-abacate oxida rápidamente, ganhando uma côr castanha pouco atractiva.

Se depois de preparar o prato do bebé ainda sobrar, tem algumas opções:

  • Guardar a restante metade, num prato virado para baixo no frigorifico, com o caroço.
  • Transforme em puré e guarde no conglador.
  • Coma o restante (Os Aztecas consideravam a pêra-abacate como um excelente afrodisíaco)
  • Prepare uma máscara facial. As propriedades do abacate são excelentes para a pele,quer ele seja esmagado e usado como máscara facial, quer seja comido.

Um excelente alimento para o bebé e para a mamã.

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