Depois de uma ausência muuuuuuuuuuito prolongada, estamos de volta.

E voltamos com o pedido da M.A. para o jantar de ontem: Arroz com salsichas.

Prato simples e apreciado pelas crianças, mas que pode ser muito gostoso… aqui vai a receita :

Ingredientes:

1 lata de salsichas de aves
1 cebola
1 dente de alho
1 lata de pedaços de tomate
1 knorr de galinha
1 chávena de arroz
2 chávenas de água
Azeite e sal q.b.

Preparação:

Comece por descascar e picar a cebola e os alhos. De seguida junte o azeite e leve ao lume até a cebola ficar macia.
Escorra a lata de salsichas e corte-as em rodelas, junte o tomate ao preparado de cebola, mexendo tudo muito bem.
Adicione o arroz, as salsichas cortadas e o caldo de galinha, deixando cozinhar alguns minutos.
Depois acrescente a água a ferver e o sal.
Tape e baixe o lume para ficar a cozinhar durante 15 minutos. Nessa altura, desligue, deixe repousar um pouco e sirva.

Não podia ser mais fácil….

Dica: para cortar a acidez do tomate junte um bocadinho de açúcar.

Bom apetite!!!