Publicidade

Estufado de Borrego Delicioso!

Este foi o jantar de ontem da M.A., que ela adorou e devorou! Um estufado de borrego muito saboroso. Venho deixar a receita mesmo sem foto, para deixar registado. Foi sem dúvida um prato muito apreciado.

Ingredientes:

Carne borrego limpa

1 cebola

1 dente alho

1 cenoura

2 colheres sopa de polpa tomate

arroz

azeite

Preparação:

Fazer um refogado com o azeite, a cebola e o alho.  Colocar a carne partida aos bocadinhos, quando esta estiver clarinha juntar a cenoura e deixar estufar.

Juntar a polpa de tomate e mexer bem, juntar um pouco de água. Adicionar o arroz e tapar, deixar cozinhar até o arroz estar cozido.

Em vez de arroz pode usar ervilhas ou massinha.

Bom apetite!!

Publicidade

Related Posts

4 Comments

  1. Sofia
    October 28, 2010 at 12:10 pm - Reply

    Huuummmm :)))

    No fim de semana também fiz pra Rita, um estufado óptimo com cenoura e courgete, a acompanhar com arrozinho, mas a Ritolas não gostou lá muito…

    Ela anda farta de sopas, mas ainda não quer comer de garfo… vamos esperar q ela esteja pronta :)))

    Bjs

    • Mamã Gourmet
      November 2, 2010 at 11:35 am - Reply

      Agora ando a experimentar umas receitas novas, uns sabores novos… a M.A. papa tudo. Este borrego já nem o passei, estava muito tenrinho foi só partir em bocadinhos bem pequenos e esperar entre colheradas que ela mastigasse tudo.

      Bjs

  2. Ana Filipa Lima
    October 28, 2010 at 12:22 pm - Reply

    Para quando é o jantar? =)
    O Miguel também adora estufado de borrego, nem todos os bébés apreciam o sabor desta carne, mas também cabe ás mães comprarem o Borrego num sitio de confiança, existe borrego por ai ..do pior, esse sim sabe bem mal!
    Aprovo a receita!

    • Mamã Gourmet
      November 2, 2010 at 11:37 am - Reply

      Eu compro a carne num talho de confiança e peço sempre par me limparem bem de gorduras. A gordura é que dá aquele cheiro pouco apelativo. Mas este estava muito macio,muito bom com o sabor da cenoura e do azeite.

Leave A Comment