Publicidade

Esparguete com salmão e yogurt

Mais uma receita deliciosa, fácil e saudável. Uma receita muito simples em que a variação está no yogurt que habitualmente faziamos com natas mas, que para tornar o prato mais saudável, não só para a M.A. mas também para os adultos, substitui por yogurt natural e foi um sucesso,

O salmão é um peixe muito rico em ómega-3 que é muito importante na alimentação das crianças pois favorece as funções cerebrais.

Não se esqueça que, as preferências alimentares das crianças são desenvolvidas até aos cinco anos e, que é fundamental comer peixe. Recomenda-se um consumo minímo de duas vezes por semana de peixe gordo de origem marinha.

Ingredientes:

Salmão

Esparguete

1 yogurt natural

1 cebola

1 colher de sopa de azeitonas pretas descaroçadas

 

Preparação:

Coloque o esparguete a cozer e entretanto grelhe o salmão numa frigideira, juntando se necessário um fio de azeite.

Faça um refogado com cebola e azeitonas pretas descaroçadas e partidas em pedaços.

Escorra o esparguete. Retire as espinhas e desfaça o salmão em pequenos pedaços.

Junte o salmão ao refogado, mexa para misturar. Junte o esparguete e envolva tudo com o yogurt natural. Está pronto!

 

Bom apetite!

 

Publicidade

Related Posts

2 Comments

  1. Maria
    March 30, 2011 at 12:21 pm - Reply

    Olá,
    Este prato pareçe-me bastante apetitoso…
    Provavelmente vou experimentar fazer esta receita, e acho que vou faze-la também para mim 🙂

    • Mamã Gourmet
      March 30, 2011 at 5:18 pm - Reply

      Olá Maria,
      nós também fizémos para toda a família e foi um sucesso. Já tinha ouvido falar muitas vezes em substituir as natas por yogurt natural, mas estava um pouco receosa.
      Vale a pena experimentar, fica delicioso e é muito mais saudável.

Leave A Comment