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Em férias come-se peixe! Muito e do bom!

Quando estamos de férias no Algarve sempre que saímos para jantar fora, vamos a bons restaurantes de peixe. Nestes quinze dias comemos mais peixe grelhado que no resto do ano inteiro. Assim, férias é sinónimo de muito peixinho e do bom!! Nada de congelados, peixinho fresquinho, como foi o caso deste linguado que preparámos para a M.A..

O pediatra recomendou a introdução do peixe por volta dos oito meses adicionado na sopa do bebé, depois dos nove meses passámos a servir como 2º prato. Alguns pediatras só recomendam a introdução do peixe depois dos 12 meses devido ao risco alergénico. A M.A. como pequena gourmet que é começou pelo linguado e adorou. Os peixes recomendados para já são os peixes magros como a pescada, a solha, o linguado e o carapau, que contêm menos gordura.

Desta vez a receita foi simples : linguado acompanhado com batata cozida regados com um fio de azeite. Delicioso!

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One Comment

  1. André
    August 19, 2010 at 5:09 pm - Reply

    Mas existe alguma coisa melhor do que comer um peixinho, com vista para o mar?

    Yum yum…

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