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Camarão assado com alho

O camarão é uma excelente opção para introduzir marisco na alimentação das crianças. E nada melhor do que os sabores tradicionais do camarão com limão e alho.

Aqui fica uma sugestão para servir apenas com pão torrado ou juntar a uma massa e servir juntamente com legumes salteados ou uma salada.

Ingredientes:

camarão descascado e estripado

3 colheres de sopa de azeite

2 dentes de alho

2 colheres de sopa de limão

sal e pimenta

 

 

Descascar e estripar camarões
O veio negro de um camarão é o seu tracto intestinal. Isso pode dar um sabor amargo e é desagradável, pelo que deve ser retirado do camarão cru antes de o cozinhar.

 

Preparação:

Pré-aquecer o forno Lavar o camarão e secar com folhas de papel absorvente.

Numa tijela juntar o camarão e temperar com o azeite, o alho esmagado, o sumo de limão, o sal e a pimenta. Com as mãos misturar tudo.

Dispor o camarão num tabuleiro para ir ao forno sem esquecer o suco formado pelo  tempero.

Levar ao forno entre 6 a 10 min, até que percam o aspecto transparente. Devem parecer brancos e rosa sem nenhuma área transparente.

 

Bom apetite!

 

Atenção às alergias alimentares, consulte o pediatra para saber a partir de que idade pode introduzir marisco na alimentação do bebé.

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