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Bola de Carne

Com os restos de carnes podemos fazer uma bola de carne muito saborosa, que as crianças adoram.

Uma receita rápida e fácil, para um lanchinho ou mesmo uma refeição acompanhada por exemplo de legumes salteados.

 

Por ser uma receita tão fácil, tive a ajuda da M.A. que em cima de uma cadeira insistiu para ajudar a mexer. 🙂

 

Ingredientes:

1 chávena de óleo

1 chávena de leite

1 chávena de farinha

4 ovos

2 colheres de chá de fermento

1 pitada de sal

carnes: frango, chouriço, cogumelos, etc..

 

Preparação:

Numa tigela bater os ovos com o óleo, muito bem. Juntar a farinha, o fermento e o leite, pouco a pouco, batendo bem, de modo a obter uma massa lisa e uniforme.
Untar uma forma e, colocar por camadas a mistura e  as carnes alternadamente, terminando com uma camada de massa.
Levar a cozer em forno quente (200ºC) durante cerca de 30 a 40 min.

Espetar um palito para verificar se a bola está cozida.

Bom apetite!!

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